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好礼提前备,预售更实惠!这个中秋实现醉蟹自由啦!
发布日期:[2021-9-7 9:54:49]  来源(绿云出行)  共阅[103]

      北宋词人苏舜钦说“蟹知肥美,抵得上江山之美”。中秋到了,又是一年的吃蟹季。蟹类家族庞大,仅我国就有800余种,这其中最受欢迎的莫过于阳澄湖大闸蟹了。
美酒易得,好蟹难求,小编精选阳澄湖花雕醉蟹,舌尖上的人间至味,搭配甄选月饼礼盒,是这个中秋不可多得的送礼佳品。


铁打的醉蟹,流水的美味
花雕醉蟹好价:¥98 起

中国人一遇见大闸蟹,胃就被迷得七荤八素了。而一遇见醉蟹,好吧,整颗心就尽管拿去!没吃过醉蟹的人,哪里敢说自己喜欢吃螃蟹。
关于大闸蟹的吃法,只有好吃和更好吃的区别。凡蟹,生烹、盐藏、糟收、酒浸,皆为佳品。大闸蟹本身已经是如此美味的存在,简单的蒸煮就能让人领略到那股子销魂滋味。但一旦尝到熟醉蟹,就明白了什么叫做“更好吃”。

醉蟹这种做法在江南地区很普遍,用酒腌渍过的大闸蟹,是比鲜还要更鲜的存在。鲜中带香,香中带鲜,肉质变得更加细嫩,带上了酒的微微清香。蟹膏蟹黄的味道经酒渲染之后也变得更加浓郁,掰开蟹壳的那一刻,明亮的橘黄色简直让人失去理智,美得让人不知今夕何夕。


醉蟹好吃与否的关键在于醉料,而我们熟醉蟹的醉料汤汁是经过精心调配的,添加了十几种香料,经过长时间熬煮的汤汁更香更清爽,闻起来有一股淡淡的黄酒香气,半透明的蟹肉吸足了酱汁。熟醉蟹的美味,全在这使人微醺的“醉”字之中,酒香勾蟹入醉,让口感更加丰富,还可以调和螃蟹的寒性,所以体质虚弱的人,也适合吃熟醉蟹哦!


江南文吃蟹八件,文人的阳春白雪
大闸蟹好价:¥198 起

一场郑重其事的蟹八件宴,往往要花去两个小时的时间,而且吃完了还能把蟹壳拼回去还原成一只神似的螃蟹继续趴在面前的白瓷碟上,这才是真正“会吃的人”。


用过蟹八件的人,都深知那种一样样工具轮番上阵的快乐。每样巧夺天工的工具都诞生地有理有据,没有一个是多余之物。一番叮叮当当过后,当用小汤匙舀进蘸料,端起蟹壳吃的时候,那真是难以与旁人细说的快乐。


剪刀
一般用来剪蟹腿、蟹毛
签子
剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的肉
长柄勺
大口吃大块的蟹黄和蟹膏就靠它了
腰圆锤
拿起蟹在蟹边缘轻轻敲打,有利于掀开蟹盖
剔凳
盛放蟹螯等
镊子
剔除蟹腮、蟹胃、蟹心等不能食用的部位
钳子
夹开蟹螯
长柄斧
掀开蟹壳和肚脐等

这样优雅的吃法,你不想试试吗?,我为你备好了正宗的阳澄湖大闸蟹,你只需要一套蟹八件就可以品尝美味啦
甜咸月饼大战,你想为谁转身
月饼礼盒好价:¥108/盒

不知不觉,距离中秋还有半个月,中秋当然少不了月饼,每年这个时候,月饼开始了各种PK大战。双黄白莲蓉、五仁、莲蓉豆沙······可谓是口味繁多,当然也有了每年的月饼甜咸大战。


北方多为传统的甜口味月饼,五仁、芝麻、绿豆、红豆沙、枣泥、紫薯等,软糯的口感,温和沁人心脾,皮薄馅多,吃后不粘不腻,香滑细腻,回甘绵长。
南方则更偏爱咸口味的月饼,蛋黄、鲜肉、火腿等,皮脆而粉,又潜伏着几分韧劲,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,一口咬下去,香气四溢,汁水也是别样的鲜美,可谓一绝。


甜咸两派无论在口感和创新的PK较量,两派实力可谓旗鼓相当,难分高下,你会为谁转身?


烫壶菊花酒,用“蟹八件”品尝大闸蟹
餐后再来块月饼
最后再喝上一杯暖心暖胃的姜茶
这样的中秋真是太美味啦~

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